We hadden een beetje een slecht geweten omdat we vandaag rond lunchtijd in de stad waren, ondanks de vastentijd, en plotseling door honger werden overvallen. Eigenlijk wil je in de tijd tussen Carnaval en Pasen wat minderen op culinair gebied. Een beetje afvallen, zodat je met de feestdagen weer echt kunt eten. In ons favoriete restaurant “Echtzeit” op de markt, verdween onze twijfel zodra we binnenkwamen en moedigde ons aan om ons vasten te verbreken…